Identité

La Maison Tonnellerie François Frères, nichée au cœur de la Bourgogne viticole, est mondialement renommée pour la haute qualité de ses fûts, fruits d'un travail attentif de sélection et de contrôle.

Le site de Saint-Romain bénéficie d'un microclimat unique qui autorise un séchage naturel du bois à l'air libre de plus de trois ans dans des conditions optimales pour l’obtention de fûts de grande qualité.

Une sélection rigoureuse des grumes à merrains dans les meilleures futaies de chêne, associée à une grande maîtrise de la durée et de la température de chauffe, permet la fabrication de fûts dont les spécificités répondent aux exigences des plus grands domaines.

Un savoir-faire reconnu, une expertise et une passion intacte qui se transmettent de génération en génération depuis plus d’un siècle.